Оригінальні ідеї для святкового застілля

Ми звикли, що наша привітність вимірюється в обсязі закусок на столі. Тому навіть пікнік у нас має схожий з усіма святами сценарій - застілля. З вечора ми за традицією нарізаємо салати. А на дачі голодні гості кружляють поруч зі столом, жалібно волаючи до господаря, який ... правильно, смажить шашлик. Щоб змінити нудну картину, потрібно залучити кожного в організацію свята. Секрет: друзі охочіше візьмуть нововведення, якщо запропонувати їм приготувати частування на свій смак.

Звичайно, щоб захід пройшов вдало, зайнятися його підготовкою доведеться заздалегідь. Однак спробуйте час, який раніше йшло на варіння і нарізку, витратити на пошук цікавої ідеї для пікніка. Багато відмінних варіантів можна знайти, звернувшись до теми національних свят. При цьому кухня тієї чи іншої країни допоможе урізноманітнити стіл. Але, вибираючи меню, треба пам'ятати, що перевагу варто віддати тим стравам, які можна готувати всім разом.

Симфонія смаків, народжених на вугіллі




altОскільки всі ми сприймаємо зміни з недовірою, то немає нічого кращого, ніж запропонувати приготувати щось знайоме, але по-новому. Так, зі східної кухні всі ми близько знайомі з шашликом. Якщо друзі, дізнавшись, що він скасовується, можуть проігнорувати захід, залиште це блюдо в якості основного. Але запропонуйте кожному гостю створити свою шашличну композицію. Для цього приготуйте різні інгредієнти: свинину, баранину, осетрину, овочі - на випадок, якщо хтось із ваших друзів - вегетаріанець. Щоб учасники сильніше старалися, можна влаштувати конкурс на найкрасивіший шампур. Або розділіть учасників на пари - нехай приготують частування один для одного. Додатково урізноманітнити стіл допоможуть соуси.




«Якщо у вашому дачному арсеналі є гриль, то ви зможете запропонувати гостям приготувати на вугіллі не тільки шашлик, а й інші страви, - розповідає фахівець російського представництва компанії BINATONE Наталія Петрова. - Він, як і мангал, буває розбірний (зі знімними ніжками), тому допоможе організувати кулінарний свято не тільки на дачі, а й, наприклад, на березі річки ».


Обід, приготований на грилі - це смачна і різноманітна їжа. Дозвольте кожному зі своїх гостей приготувати те, що йому подобається. Наприклад, «овочеві конверти». Ця страва зможуть зробити як дорослі, так і діти. Нехай кожен змайструє собі конверт з фольги і наповнить його картоплею, солодким перцем, сиром, обсмаженою м'ясним фаршем, помідорами, додасть туди масло, спеції, зелень. Завдяки грилю це блюдо буде готове за лічені хвилини. Такий спосіб приготування дозволяє кожному гостю вибирати і комбінувати начинку для «конверта» за своїм смаком.


Піца на грилі


Візьміть тонкий корж, зверху покладіть шматочки м'яса, птиці, риби, скибочки помідорів. Наповнювачі для своєї піци кожен гість вибирає сам.
Посипте блюдо тертим сиром і запікайте на грилі з закритою кришкою 4 хвилини.


Оцініть, будь ласка статтю
всього подґлилосЯ: 2230

Увага, тільки СЬОГОДНІ!