Гирос з куркою по-російськи

Гирос з куркою по російськи

Цей рецепт я почерпнула з грецької кухні. Але додала свою російську родзинку ... Вийшло смачна страва, яке дуже сподобалося моєму синові. Сподіваюся і тобі воно теж сподобається.

Інгредієнти:


1. Куряче філе - 300 гр.
2. Натуральний йогурт - 3-4 ст. ложки
3. Помідори - 2 шт.
4. Солодка паприка - 1 ст. ложка
5. Сушений орегано - 1 ст. ложка
6. Коржики тортилью - 8 шт.
7. Картопля - 4 шт.
8. Соус дзадзікі - 1 стакан
9. Олівковковое масло - 2 ст. ложки
10. Цибуля порей -1 цибулина
11. Мелена чорний перець
12. Соль.


Спосіб приготування:


Куряче філе нарізати тонкими скибочками і відбити.

Рецепти Галі Поварешкіной




Йогурт вилити в невелику ємність і додати в нього паприку, сіль, перець, орегано. Все перемішати.
Куряче філе обмазати цим соусом, викласти в невелику каструлю і залишити на 20- 30 хвилин.

Рецепти Галі Поварешкіной
Картоплю почистити, нарізати довгастими скибочками і обсмажити.



Рецепти Галі Поварешкіной
Мариноване м'ясо нарізати поздовжніми шматочками і обсмажити на сковорідці до рум'яної скоринки.

Рецепти Галі Поварешкіной
Помідори помити, цибулю почистити і нарізати тонкими скибочками (півкільцями).

Рецепти Галі Поварешкіной
На сковорідці на оливковій олії злегка обсмажити коржі.
У центр кожного коржика налити 1 ст. ложку соусу дзадзікі, укласти скибочки картоплі, м'яса, помідор і цибулі. Згорнути корж конусом і подавати гарячою.

Гирос по російськи
Невеликий секрет:
Якщо в процесі приготування деякі інгредієнти встигли охолонути, то після обсмажування коржів, можна укласти інгредієнти в коржик злегка підігріти в духовці, а соус підливати вже пізніше.

Це національне блюдо греків, на сайті Svoipravila.ru багато інших рецептів.


Оцініть, будь ласка статтю
всього подґлилосЯ: 2252

Увага, тільки СЬОГОДНІ!