Курка з кабачками
Дуже смачне, ситне і корисне блюдо, раджу всім його спробувати.
Що необхідно для приготування страви під назвою Курка з кабачками
- 4-6 курячих стегна
- 4 середніх помідора
- 1 велика цибулина
- 1 -2 червоних болгарських перцю
- 3 зубчики часнику
- 1 великий кабачок (якщо маленькі то 2-3)
- Перець чорний мелений, сіль, кріп.
Читайте наш швидкий рецепт курки тушкованої з овочами, який готується всього 25 хвилин.
Як готувати страву "Курка з кабачками"
Беремо курячі стегенця, прибираємо з них шкіру, моєму (любителям гостренького і пряного раджу обваляти куряче м'ясо в який-небудь приправі, яких зараз для курячих страв випускають безліч) і кладемо в глибоку ємність для смаження м'яса з розігрітим соняшниковою м'ясом. Курку злегка обсмажуємо близько 10 хвилин, потім заливаємо двома склянками води, солимо і готуємо на середньому вогні 20 хвилин при закритій кришці.
Поки курка готується, нарізаємо півкільцями цибулю, перець і невеликими часточками помідори. Після 20-ти хвилин готування курки додаємо в ємність цибулю, перець і помідори, тушкуємо близько 5-ти хвилин, так само кришка повинна бути закрита. Нарізаємо кабачок великими кубиками, насіння разом з серцевиною необхідно видалити, шкіру зняти.
Після того, як овочі погасять 5 хвилин додаємо кабачок, доливаємо півсклянки води (вода не повинні приховувати кабачок, але потрібна, що б кубики кабачка гасилися в ній), так як овочі дадуть не мало соку, води потрібно буде долити не багато. Готуємо страву ще 20 хвилин на середньому вогні. Переконавшись, що кабачок приготувався, перчимо, додаємо дрібно порізаний часник і кріп, закриваємо кришкою і через 10 хвилин страва готова до вживання.
В якості подгарніровкі можна додати заздалегідь варений рис, так як зробила я (дуже люблю суміш бурого і дикого рису)!
Смачна страва, але не єдине - ще безліч рецептів ви знайдете в розділі - РЕЦЕПТИ З ФОТО.
