Трохи італії: тірамісу

Тірамісу десерт

Рецепт для тих хто хоче побалувати себе і близьких, але перед цим доведеться попотіти!

Попереджаю десерт містить часточку спиртного !! Для деяких готувати буде складно, але я впевнена не для вас.

Ще один смачний і оригінальний рецепт - Торт "Захер"

Отже почнемо:

Нам знадобиться:

  • 4 яйця;
  • 500 грам сиру маскарпоне;
  • 300 грам цукрового піску;
  • 1frac12- склянки звареної чорної кави;
  • 10 ст. л. Лікеру «Амаретто»;
  • 250-300 грам цукрових бісквітних паличок (печиво «Савоярді»);
  • 2 ст. л. какао порошку або тертого темного шоколаду (за смаком);

І ось як тільки ви все підготували почнемо:

Відокремити жовтки яєць від білків. За допомогою міксера збити маскарпоне з цукром і двома жовтками.

В окремому посуді збити в міцну піну всі білки.



Акуратно ввести збиті білки в сирну масу, перемішати.

Зварити дуже міцний чорний кави без цукру, остудити. Поєднати в широкій мисці кави з лікером «Амаретто».



Викласти в неї бісквітні палички і дати їм трохи просочитися.

У прямокутну або круглу форму щільним одинарним шаром викласти просочені бісквітні палички. Зверху викласти половину крему.

Далі - знову шар паличок і крему.

Поставити десерт на ніч у холодильник.

Перед подачею посипати зверху какао - порошком або тертої шоколадкою потім акуратно розрізати на шматки.

Сподіваюся у вас все вийде, удачі вам і приємного апетиту !!!

Смачний рецепт приготування яблучного пирога читайте тут.

p


Оцініть, будь ласка статтю
всього подґлилосЯ: 4559

Увага, тільки СЬОГОДНІ!