Бефстроганов з печінки в сметанному соусі

Бефстроганов з печінки в сметанному соусі від журналу Свої правила

Ще один рецепт з печінки, дивимося і готуємо разом з нами!

Інгредієнти:

  1. Яловича печінка 0, 5 кг.
  2. Сметана 150 гр.
  3. Кетчуп 50 гр.
  4. Борошно 2 столові ложки
  5. Масло вершкове 100 гр.
  6. Сіль за смаком.

Спосіб застосування:

  • Печінка промити, прибрати плівку.
  • Нарізати на тонкі довгасті шматки.
  • На дошку висипати борошно, посолити.
  • Шматочки печінки обваляти в підсоленій борошні.
  • Викласти на сковорідку в розтоплене вершкове масло і злегка обсмажити.
  • Обсмажену печінку укласти в каструлю і залити гарячою водою, додати сметану і кетчуп посолити і тушкувати протягом 15 хвилин.

Печінка дуже зручний продукт, так як на приготування страв з печінки не потрібно багато часу. Дивись ще один рецепт - Печінка один момент.


Оцініть, будь ласка статтю
всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!