Чотири рецепту смачного курячого супу

Чотири рецепту смачного курячого супу

Виявляється навіть курячий суп можна зварити по різному ...

Чотири курячих супу

ОСНОВА-курячий бульйон варимо у великій ємності з розрахунку кількості порцій на 4 дні (приблизно 4 літри)

Суп ПЕРШИЙ-СИРНИЙ з грудки

  • 1л бульона- наливаємо 2/3 об'єму каструлі
  • Картопля-2-3шт ріжемо соломкою
  • сир "фетакса" -150гр ріжемо кубиками
  • оливкова олія-2ст л
  • цибуля-1шт;


Приготування:

  • Закипає, варимо 15хв
  • куряча грудка-нарізаємо, кладемо в готовий суп.
  • Подавати з дрібно нарізаною зеленню.

СУП ДРУГИЙ-ГРИБНИЙ

  • 1л бульйону-наливаємо 2/3 об'єму каструлі
  • Сир "Фетакса" - 150гр, подрібнюємо
  • вершкове масло-1/3 пачки
  • цибуля-1шт подрібнюємо
  • Картопля-2-3 шт ріжемо кубиками
  • гриби (шампіньйони або гливи) -Режим дрібно

Приготування:

  • Вариться після закипання 15 хв.
  • Можна подати з сухариками з чорного хліба.

Ще один курячий суп

СУП ТРЕТІЙ-КУРЯЧИЙ з рисовою локшиною

  1. в сотейник влити 50гр оливкової олії, додати нарізану цибулю і 2 зубчики подрібненого часнику-пасерувати.
  2. залити рисову локшину (фунчозу) на 5 хв окропом.
  3. нарізаємо соломкою курячу грудку, свіжий огірок, солодкий перець, помідор-розкладаємо по спинці.
  4. вливаємо в сотейник 1л курячого бульйону, доводимо до кипіння.
  5. розливаємо гарячий бульйон по спинці.
  6. Подавати з зеленню.

СУП ЧЕТВЕРТИЙ-СИРНИЙ З КРЕВЕТКАМИ

  • 1л бульйону-наливаємо 2/3 об'єму каструлі
  • сир "Фетакса" -200гр подрібнюємо
  • оливкова олія-3 ст л

Приготування:

  • Варимо після закипання 5 хв, додаємо чищення креветки.
  • Подавати з меленою паприкою, зеленню, сухариками

Оцініть, будь ласка статтю
всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!