Рецепт курки тушкованої з овочами

Курка тушкована з овочами

Поповнюємо колекцію швидких рецептів, в нашому арсеналі вже є страва з курки тушкованої з кабачками, яке можна приготувати за 15 хвилин.

Сьогодні ми будемо готувати курку з овочами

Для того що б його приготувати, необхідно не більше півгодини часу і такі інгредієнти:

Інгредієнти для тушкованої курки з овочами:

• Куряче філе- 400 гр;
• Овочева суміш - пів упаковки, близько 300 гр. (Раджу брати овочеву суміш, в якій є і перчик болгарський і цибулю та моркву). У тій, яку купувала я, у складі були так само квасоля і горошок зелений;
• Сіль;
• Перець мелений .;
• Приправа для приготування курки-
• Часник два зубчики;
• Кріп - пучок невеликий.

Як приготувати курку тушковану з овочами

Беремо нашу курочку, промиваємо під проточною водою. Нарізаємо невеликими шматками, приблизно сантиметрів 5 * 3 і посипаємо необхідною кількістю курячої приправи - краще, що б в її складі не було підсилювачів смаку.

На розігріту сковороду наливаємо соняшникова або оливкова - призначене для смаження - масло. Обсмажуємо наші шматочки курочки в олії на великому вогні до рум'янцю близько 5 хвилин.

Беремо овочеву суміш з морозилки, і висипаємо в сковороду з курочкою і тут же заливаємо кип'яченою водою так, щоб вода тільки-тільки покривала курку та овочі.

Готуємо на помірному вогні 20 хвилин (якщо вода сильно википіла, додаємо воду).

Потім відкриваємо кришку і додаємо в наше блюдо подрібнений часник, перчимо і солимо за смаком, посипаємо кропом.

Вимикаємо конфорку і накриваємо блюдо кришкою, даємо постояти на плиті не так на остигнула конфорці близько 10 хвилин.

Все, страва готова! Гарнір до цього блюда може бути будь-хто. Якщо часу «в обріз», гарнір краще готувати паралельно.

Смачного!