Панна Котта з полуницею

Панна кота (Panna cotta)

Панна кота (Panna cotta) - один з найпопулярніших рецептів десерту, що прийшов до нас з Тоскани, який неймовірно легко приготувати вдома. Його оцінили не тільки в Італії, але і за кордоном, завдяки його простоті і ніжному смаку. На приготування рецепту панна коти у вас піде не більше п'яти хвилин.

Інгредієнти для Панна кота (Panna cotta):

  • 300 мл свіжих вершків
  • 120 мл молока
  • 70 г цукру
  • 2 пластинки желатину
  • frac12- пакетики ванільного цукру
  • 1 лимон
  • 200 гр полуниці
  • 100 збитих вершків з балончика
  • сіль

Приготування Панна кота (Panna cotta):

Покладіть желатин в холодну воду на 15 хвилин, в каструльку налийте молоко, вершки і цукор і поставте на вогонь, доведіть до кипіння, постійно помішуючи дерев'яною ложкою, а потім зніміть з вогню.


Процідіть і відіжміть желатин, з'єднайте з вершками і молоком і залиште, щоб добре розчинився, додайте трохи солі, ванільний цукор і терту цедру лимона, добре перемішайте, а потім вилийте готову масу в форму, попередньо вимиту холодною водою, накрийте плівкою і помістіть в холодильник як мінімум на 2 години.

Прикрасьте Панна кота (Panna cotta) нарізаною полуницею і збитими вершками.


Оцініть, будь ласка статтю
всього подґлилосЯ: 4997

Увага, тільки СЬОГОДНІ!