Гаспачо з авокадо: простий і швидкий рецепт
У цій статті ви знайдете простий і швидкий рецепт гаспачо з авокадо.
Інгредієнти для гаспачо з авокадо:
- 800 г консервованих помідорів без шкірки у власному соку
- 1/2 червоної цибулини
- 1 огірок, очищений від шкірки і крупно нарізаний
- 1 ст.л. оливкової олії
- 1 ст.л. червоного винного оцту
- сіль і червоний перець за смаком
- 1-2 шматка французького багета
- 1/2 авокадо, нарізаного дрібними кубиками
- 1 великий помідор, нарізаний кубиками
Приготування:
1) Перекладіть консервовані помідори в чашу блендера і залийте половиною соку з банки. Додайте цибулю, огірок, оливкова олія, оцет, сіль, перець і подрібніть все до утворення однорідної маси.
2) Якщо суп виявиться рідким, додайте хлібний м'якуш і ще раз перемішайте, щоб хліб перетворився на пюре. Якщо ж суп занадто густий, розбавте його залишками томатного соку.
3) Остудіть в холодильнику. Перед подачею на стіл розлийте по тарілках і в центр викладіть шматочки авокато і помідора.
Статті за темою "Гаспачо з авокадо: простий і швидкий рецепт"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
