Млинці з копченою індичкою і сиром

alt
Інгредієнти:

  • 3 яйця
  • 2/3 склянки борошна
  • 1 стакан молока
  • сіль на кінчику ножа
  • 1 ст.л. соняшникової олії

Для начинки:

  • 675 г копчених грудок індички
  • 2 ст.л. вершкового масла
  • 1 стакан нарізаних пластинками грибів
  • 2 ст.л. борошна
  • 1 стакан курячого бульйону
  • 1 стакан тертого сиру чеддер

Приготування:

Збийте яйця, додайте борошно, сіль, молоко і масло і ретельно перемішайте. Нагрійте сковороду діаметром 20 см і збризніть її маслом. На сковороду викладайте тісто з розрахунку 3-4 ст.л. на кожен млинець і печіть на середньому вогні до рум'янцю.

Обсмажте індичку і гриби на вершковому маслі у великій сковороді, потім посипте борошном і пасеруйте 2 хвилини. Влийте курячий бульйон, зменшіть вогонь і тушкуйте 5 хвилин. Додайте сир і готуйте ще 3 хвилини.

Загорніть рівні порції начинки в млинці і подавайте до столу.


Оцініть, будь ласка статтю
всього подґлилосЯ: 2814

Увага, тільки СЬОГОДНІ!