Коктейль з крабового м'яса і грейпфрутів

altІнгредієнти:


• 2 стиглих помідора
• 1/2 червоного грейпфрута
• 3 ст.л. грейпфрутового сиропу
• 4 ст.л. оливкової олії
• 200 г крабового м'яса
• 2 авокадо
• 1 ч.л. горошин рожевого перцю

Приготування:


Закип'ятіть в каструлі воду і опустіть в неї помідори на 20 секунд, зніміть шкірку, очистіть від насіння і поріжте на шматочки. Поріжте грейпфрут уздовж на скибочки. Потім за допомогою ножа відокремте м'якоть від кірочок і відкладіть.


Притисніть скоринки до краю ємності, в якій ми готуєте, щоб видавити залишки соку. Додайте в сік грейпфрутовий сироп і оливкове масло.


Зцідіть розсіл з крабового м'яса, додайте половину суміші з соку грейпфрута і перемішайте.


Розріжте навпіл авокадо, очистіть від серцевини і за допомогою ложки виберіть м'якоть. Подрібніть її за допомогою вилки і змішайте з половиною суміші з соку грейпфрута. Додайте шматочки помідорів.


У скляному бокалі шарами викладіть авокадо, крабове м'ясо і зверху четвертинки грейпфрута. Прикрасьте горошинами рожевого перцю.


Оцініть, будь ласка статтю
всього подґлилосЯ: 4822

Увага, тільки СЬОГОДНІ!