Лимонний торт з лимончелло
Лимонний торт з лимончелло - дуже смачний і оригінальний рецепт, який базується на традиційному італійському лікері. Їм можна скористатися, щоб здивувати і потішити друзів і близьких. Цей десерт легко приготувати для своєї сім'ї. Перед подачею на стіл торт необхідно настояти в холодильнику. Дотримуйтесь інструкцій і насолоджуйтеся!
Інгредієнти для лимонного торта з лимончелло (Розрахунок на 4 особи)
- 450 р пісочного тіста
- 4 лимона
- 175 р цукру
- 3 яєчних жовтки
- 30 г. вершкового масла
- 4 столові ложки абрикосового джему
- 1 чарка лимончелло
- кілька листочків м'яти
- масло для форми
- борошно для форми
Приготування:
Розкачайте тісто і помістіть його у форму від 22 до 24 см в діаметрі, змащену маслом і посипану борошном. Зробіть наколи за допомогою вилки і випікайте торт в гарячій духовці при температурі 180 ° С протягом 25 хвилин.
У цьому час можна зайнятися приготуванням лимонного крему. Помийте 2 лимона і натріть з них цедру, потім відіжміть сік і процідіть. Збийте в мисці 3 жовтки з 100 гр. цукру до утворення густої піни. У сковороду помістіть лимонну цедру, отриманий сік і цукор, що залишився і потім на слабкому вогні, довівши до кипіння. Потім додайте суміш жовтків і цукру, зніміть з вогню і перемішайте з олією, дайте охолонути.
Візьміть готове пісочне тісто і викладіть його на тарілку, розріжте на 2 коржі, просочіть лимончелло обидва коржа і змастіть джемом. Залийте зверху лимонним кремом, а потім прикрасьте скибочками лимона і листям м'яти.
