Яблучний кекс з фруктами, рецепт
Кекс з яблуками та іншими фруктами - смачний і ароматний десерт. Його можна вживати окремо, а можна їсти з чаєм, теплим молоком або чорною кавою.
Випічку з яблуками люблять і дорослі, і малята, тому ваші зусилля обов'язково оцінять. А приготувати яблучний кекс за цим рецептом зможе будь-яка господиня.
Яблучний кекс з фруктами, фото
Інгредієнти для яблучного кексу
1) Борошно - один стакан.
2) Розпушувач тіста - frac12- пакетика.
3) Маргарин або вершкове масло - 90 грам.
4) Яйця - 3 шт.
5) Цукор - 60 грам.
6) Мед - 2-3 ложки.
7) Вишня - 3 шт.
8) Персик - 3 часточки.
9) Малинове варення.
10) Банан - кілька кілець.
Рецепт приготування яблучного кексу
Приготуйте зручну миску для замішування тіста. Вершкове масло або маргарин треба заздалегідь дістати з холодильника. Покладіть його в миску. З'єднайте масло з цукровим піском і добре розітріть до однорідного стану.
Потім розбийте кілька яєць і додайте в миску. І перемішайте тісто. Цей час можна використовувати для підготовки начинки. У нас це будуть яблука. Чи не кладіть занадто багато яблук, щоб пиріг не вийшов напівсирим. Досить буде покласти приблизно половину або навіть третину яблука. Його треба порізати кубиками.
Потім у миску з маслом і яйцями покладіть трохи борошна. На борошно засипте розпушувач і знову висипайте решту борошна. Перемішуйте і замісити тісто.
Тепер можна висипати нарізані яблука в тісто і треба добре перемішати. Тісто вийде не густе.
Підготуйте форму, змастіть її маслом і викладайте ложкою тісто в неї. Поставте кекс в духовку, запікайте до готовності. Коли з'явиться золота скоринка, форму можна буде дістати. Можете перевірити готовність за допомогою сірника або зубочистки.
Викладіть кекс на тарілку і приступайте до прикраси. Спочатку треба змастити верх кексу медом. Тепер полийте малиновим варенням в декількох місцях. Викладіть три вишеньки і три часточки персика. У центр кексу покладіть кілька кілець банана. Яблучний кекс готовий!
