Малиновий пиріг зі сметанним кремом, рецепт з фото
Малиновий пиріг зі сметанним кремом - красива випічка, яка підійде як для сімейної вечері, так і для святкового столу. Пропонуємо нескладний фоторецепт.
Малиновий пиріг зі сметанним кремом, фото
Інгредієнти для приготування малинового пирога
1) Курячі яйця (з холодильника) - 2 шт.
2) Вершкове масло (розтоплене) - 50 грам.
3) Цукровий пісок (пудра цукрова) - 50 грам.
4) Кефір (марка і жирність будь-яка) - 150 мл.
5) Борошно пшеничне (краще заздалегідь просіяти) - по консистенції.
6) Розпушувач тіста - 7-8 грам.
Начинка для пирога і крем
1) Сметана (жирність і марка будь-які) - 80 мл.
2) Цукрова пудра - на ваш особистий смак, приблизно 2 столових ложки.
3) Малина - для начинки і прикраси.
Приготування малинового пирога
1) Вбийте яйця курячі в глибоку миску і добре перемішайте.
2) Вершкове масло треба викласти в блюдце і розтопити. Тільки не доводьте до кипіння. Можна замінити маргарином, але краще використовувати масло.
3) Заливайте розтоплене масло в миску до яєць і перемішуйте вміст.
4) Тепер треба покласти цукровий пісок. Або замінити його цукровою пудрою на ваш розсуд.
5) Кефір будь-якої жирності, марка так само не важлива, заливайте в миску до інших інгредієнтів. За допомогою віночка або виделки перемішайте вміст.
6) Тепер додайте борошно, яку заздалегідь краще перемішати з розпушувачем тіста.
7) Тісто має вийти густуватим, щоб його можна було ложкою викладати, і воно б не розтікався.
8) Візьміть форму для випікання, змастіть її рослинним або вершковим маслом (можна маргарином) і посипте сухарями (продаються в супермаркеті) або пшеничним борошном. Можна так само застелити форму пергаментом. Викладайте тісто, щоб воно розподілилося рівномірно по всій площі форми.
9) Підготуйте малину, добре її вимийте.
10) Викладіть малину по всій площі вашого пирога.
11) Ставте форму в духовку і випікайте приблизно п'ятдесят хвилин. Пиріг повинен придбати гарний рум'яний колір.
12) Дивіться по готовності. Готовий пиріг викладайте на спеціальну красиву підставку для тортів чи на звичайну тарілку.
13) Приготуйте сметанний крем. З'єднайте пудру і сметану і, не збовтуючи, спокійно розмішайте.
14) Полийте сметанним кремом пиріг і прикрасьте його ягодами малини!
Поставте малиновий пиріг в холодильник приблизно на дві-три години і можна подавати до столу.
