Фаршировані кабачки, рецепт з фото

Фаршировані кабачки - смачне, корисне і дієтичне блюдо. Фарширувати кабачки можна крупами, м'ясом, куркою і навіть овочами. Плюс такої страви полягає в тому, що ви не використовуєте шкідливу обробку їжі. А саме, вам не треба смажити овочі на рослинному маслі, що категорично протипоказано при багатьох шлунково-кишкових захворюваннях. Пропонуємо вам покроковий рецепт з фото.

Фаршировані кабачки, рецепт з фото

Кабачки фаршировані, фото

Інгредієнти для фаршированих кабачків

  1. Кабачки - 1-2 шт.
  2. Рис відварний - 1/2 склянки.
  3. Куряче м'ясо (стегно або чверть) - 1/2 шт.
  4. Сметана свіжа (15-20%) - 70 мл.
  5. Твердий сир (жирність будь-яка) - 70 грам.
  6. Зелень свіжа (краще кріп) - 1/2 середнього пучка.
  7. Вода чиста - по висоті кабачків.

Приготування фаршированих кабачків

1) Свіжі кабачки наріжте невисокими кружечками. Висота повинна бути приблизно два сантиметри. Можна зробити і вище, якщо у вас форма маленька, щоб помістилося більше начинки.

Приготування фаршированих кабачків

2) За допомогою маленької ложечки дістаньте внутрішність у кабачків і викладіть їх у форму, в якій будете їх готувати.

Приготування фаршированих кабачків



3) Поставте маленьку каструлю на середній вогонь і налийте півтори склянки води. Посоліть воду і, коли вона закипить, викладіть рис. Рисову крупу треба заздалегідь добре вимити. Міняйте воду на чисту до того моменту, поки вона не стане прозорою. Готовий рис викладіть на тарілку.

4) Куряче м'ясо відваріть до готовності в солоній воді. Потім відокремте м'ясо від кісток. Після цього потрібно порізати курку на маленькі шматочки.

Приготування фаршированих кабачків

5) З'єднайте рис і куряче м'ясо, добре перемішайте, можете посолити за смаком.

6) Нафаршируйте кабачки рисово-м'ясною начинкою за допомогою маленької ложечки.



Приготування фаршированих кабачків

7) Налийте у форму стільки води, щоб вона покрила всі кабачки.

8) Поставте форму в духову шафу і нехай кабачки готуються приблизно тридцять хвилин. Після цього дістаньте форму з духовки і полийте кабачки сметаною.

Приготування фаршированих кабачків

9) Твердий сир натріть на крупній тертці і посипте зверху кабачки.

10) Знову ставте кабачки в духовку приблизно на двадцять хвилин. Після цього дістаньте форму і дайте готовим кабачкам трохи охолонути.

Приготування фаршированих кабачків

11) Кріп помийте і дуже дрібно поріжте.

12) Викладіть кілька кружалець кабачків на тарілку і посипте зверху кропом.

Дивіться також: Кабачкові рецепти з покроковими фото.

Смачного!

Приготування фаршированих кабачків


Оцініть, будь ласка статтю
всього подґлилосЯ: 3496

Увага, тільки СЬОГОДНІ!