Печиво у формі серця до дня святого валентина: рецепт з фото
На кожне свято господині готують різні страви, які символізуватимуть приємну урочисту атмосферу. Наприклад, на Новий рік можна зустріти різні салати і закуски з символами свята - куранти, іграшки, ялинки.
А що ж приготувати на День Святого Валентина? Звичайно ж, печиво. Хорошим варіантом можна вважати шоколадне печиво у формі серця з пісочного тіста з корицею. Розглянемо рецепт його приготування без форми для випічки. Напевно, будь-якому хлопцю і дівчині буде приємно отримати такий презент на свято всіх закоханих.
Інгредієнти для печива у формі серця до дня закоханих
- яйця курячі - 2 шт.,
- цукровий пісок (можна вибрати білий, або коричневий) - 80 грам,
- вершкове масло (хорошої якості) - 120 грам,
- кориця мелена - 2 ч. ложки,
- какао-порошок - 50 грам,
- борошно пшеничне (перед використанням просіяти) - по консистенції тіста,
- розпушувач тіста (або сода і оцет) - 1,5 ч. ложки або 1/2 ч. ложки соди гасити оцтом.
Рецепт печива «Серця» до дня Святого Валентина
1) Для приготування пісочного тіста краще брати саме вершкове масло, а не спред або маргарин. Масло викладаємо в посуд і трохи розминаємо виделкою.
2) Далі потрібно засипати до масла цукор. За вибором він може бути як білим, так і коричневим.
3) В перетерте масло потрібно додати яйце і добре розмішати.
4) Далі, в миску насипати трохи пшеничного борошна, а зверху притрусіть потрібною кількістю кориці. Якщо ви хочете, щоб кориця дала тільки запах, тоді можете покласти половину чайної ложки. Якщо ж потрібен чіткий смак кориці в печиво, тоді потрібно покласти півтори чайної ложки і більше меленої кориці.
5) І зверху засинайте какао-порошок, який додасть печінкою ніжний коричневий колір.
6) Потім потрібно тісто перемішати до однорідності. І знову засипати пшеничну муку, на яку висипати пекарський порошок (розпушувач). Або ж його можна замінити половиною чайної ложки соди, яку потрібно залити ложкою оцту.
7) Додавайте скільки потрібно борошна і замісити шоколадне тісто.
8) Готове тісто кладемо в холодильник (мінімально на 30 хвилин). Після того, як воно охолоне, настав час сформувати серця. Для цього відрізаємо шматочок тіста і розгортаємо джгутик.
9) Сформуйте серця з джгутика. Розміщуємо серця на деко, який можна застелити папером або змастити маслом.
10) Випікайте печиво до готовності.
11) Перед подачею печива «Серця» до столу можна посипати меленою корицею.
Нехай ваше свято Святого Валентина надовго залишиться у вашому серці!
