М'ясні кульки з маслинами: рецепт з фото
М'ясо можна фарширувати різними продуктами, що додають йому пікантний неповторний смак, соковитість і ніжність. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати м'ясні кульки в паніровці, фаршировані маслинами, які вмить розлетяться з вашого столу, завдяки вдалому смакові поєднання інгредієнтів. Рецепт фаршированих м'ясних кульок також підійде для торжества, щоб здивувати гостей незвичайним м'ясним блюдом. Розглянемо, як же приготувати рулетики з телятини з маслинами.
Інгредієнти для м'ясних кульок, фаршированих маслинами
- м'ясо телятина - 6-7 шматочків,
- яйце куряче - 1 шт.,
- маслини без кісточок - 6-7 шт.,
- панірувальні сухарі - 4-5 ст. ложок,
- сіль - за смаком,
- орегано,
- чорний мелений перець - за смаком.
Рецепт приготування фаршированих м'ясних кульок
1) Візьміть підготовлене м'ясо телятини і поріжте його вздовж.
2) Нарізане м'ясо відбийте кухонним молотком з обох сторін.
3) Візьміть одне куряче яйце і вбийте його в глибоку тарілку.
4) Яйце посоліть, збийте, потім додайте чорний мелений перець.
5) До отриманої маси додайте орегано і збовтайте яйце до однорідності.
6) На кожен шматочок м'яса викладайте по оливки.
7) Загорніть м'ясо в рулетик, проткніть його зубочисткою, щоб воно не розвалилося і маслина не випала.
8) Умочіть м'ясо в приготованому яєчному клярі.
9) Потім обваляйте в панірувальних сухарях.
10) Заготовки з м'яса, фаршировані маслинами, викладіть на деко і поставте запікатися на 40-50 хвилин у духовку.
11) Будівельна м'ясні кульки, фаршировані маслинами, промокніть на паперовому рушнику, а потім викладіть на блюдо. Подавайте гарячим до столу, доповнивши блюдо гарніром на ваш смак і прикрасивши зеленню.
