Сирний суп з грінками, рецепт з фото

Сирний суп вже давно перестав був екзотичною стравою. Напевно, кожна господиня хоча б раз готувала це перше блюдо. У багатьох сирний суп з грінками став улюбленим блюдом, яке часто буває на їхньому столі. Для приготування супу можна використовувати рідкий плавлений сир, а можна і більш твердої консистенції. Розглянемо, як приготувати суп з копченого плавленого сиру з тостами. Прекрасний варіант ситного і смачного обіду. Навіть якщо ви не будете часто готувати такий суп, обов'язково спробуйте цей оригінальний рецепт.

Сирний суп з грінками, рецепт з фото

Інгредієнти для сирного супу

  • рисова крупа - 7 ст. ложок,
  • картопля - 5 шт.,
  • цибуля ріпчаста (білий) - 1 шт.,
  • морква свіжа (середня) - 1 шт.,
  • плавлений сир (копчений) - 70 грам,
  • грінки, сухарики (або тости) - за смаком,
  • сіль - за вашим смаком,
  • кучерява петрушка (свіжа) - до столу.

Рецепт ароматного сирного супу з грінками

1) Підготуйте рисову крупу. Засипте її в миску і залийте водою. Приберіть зіпсовані зерна і промивайте, поки вода не стане прозорою.

2) Картопля очистіть від шкірки, потім промийте його в прохолодній воді. Ножем наріжте кубиками. Каструлю з водою поставте на вогонь. Посоліть її. Коли закипить вода, викладіть картоплю.

Рецепт ароматного сирного супу з грінками

3) З ріпчастої цибулі зніміть лушпиння, розріжте навпіл і помийте в прохолодній воді. Потім наріжте кубиками.



4) Морква очистіть, промийте в прохолодній воді і наріжте дрібно. Викладіть цибулю і моркву в каструлю.

Рецепт ароматного сирного супу з грінками

5) Сир наріжте кубиками, краще маленькими. Коли картопля буде м'яким, засипте рисову крупу. Коли рис буде м'яким, викладіть нарізаний сир і варіть, поки сир не розплавиться. Посоліть суп, якщо потрібно.



6) Зробіть тости з білого хліба і розріжте їх на кубики.

Рецепт ароматного сирного супу з грінками

7) Готовий суп налийте в тарілку.

8) Викладіть зверху грінки, тости або сухарики.

Рецепт ароматного сирного супу з грінками

9) І прикрасьте свіжою петрушкою при подачі до столу.

Сирний суп з грінками, рецепт з фото

Ароматний сирний суп готовий. Смачного!
Оцініть, будь ласка статтю
всього подґлилосЯ: 2537

Увага, тільки СЬОГОДНІ!