Роли з креветками у формі серця для романтичної вечері з набором "Мідорі"
Якщо ви знаходитесь в пошуку ідей для романтичної вечері, загляньте в цей майстер-клас. Роли з креветками у формі серця - прекрасна ідея для закоханих. Їх можна приготувати в день Святого Валентина або на вечерю для двох. Пропонуємо рецепт з фото.
Роли з креветками у формі серця для романтичної вечері з набором "Мідорі": фото
Нещодавно на якомусь сайті я випадково натрапила на відео з презентацією набору для приготування ролів «Мідорі». Взагалі-то я негативно ставлюся до спонтанних покупок, але тут не змогла втриматися і відразу ж, підшукавши набір за прийнятною ціною, замовила його. Через пару днів, ставши щасливою володаркою набору для приготування ролів «Мідорі», на моїй кухні почалися експерименти. Особливо мені сподобалася насадка для ролів-сердечок. Їх можна приготувати на вечерю в День Святого Валентина, щоб відзначити свято всіх закоханих не тільки в ошатному інтер'єрі, але і тематичними стравами. Про особливості приготування таких ролів детально розповім в цьому майстер-класі.
Інгредієнти для ролів з креветками:
- норі;
- рис для суші;
- креветки;
- авокадо;
- маринований імбир;
- васабі;
- рисовий оцет;
- соєвий соус (фото 1)
Майстер-клас з приготування ролів з використанням набору «Мідорі».
1) Рис промиваємо в проточній воді в друшляку, заливаємо водою у співвідношенні 1: 1,5 і варимо на повільному вогні (або в мультиварці) 30 хвилин (фото 2, 3)
2) Потім заправляємо рисовим оцтом (на 400 грамів рису 100 грамів оцту) і залишаємо остигати (фото 4)
3) Тим часом готуємо начинку: авокадо чистимо і нарізаємо на дольки, креветки відварюємо і чистимо від панцира (фото 5)
4) Тепер беремо наш диво-агрегат. У нього входять корпус з пазами для різів, підкладка у формі трикутника, форма для видавлювання сердечка, планка для утрамбовки рису (фото 6)
5) У корпус вставляємо підкладку і кладемо в нього лист норі (фото 7)
6) Поверх кладемо трохи рису, спеціальною лопаткою розрівнюємо його і утрамбовкой робимо поглиблення в рисі, щоб туди покласти начинку (фото 8, 9)
7) Тепер укладаємо начинку, креветки і авокадо. Можна за бажанням додати трохи імбиру або васабі, щоб посилити смак ролів (фото 10)
8) Тепер знову кладемо рис, лопаткою розрівнюємо його. Рис повинен досягати спеціальної позначки в корпусі (невеликий паз). Якщо покласти більше або менше рису, то рол вийде нерівним і безформним (фото 11)
9) Формою для видавлювання сердечка щільно притискаємо вміст корпусу (фото 12)
10) Гострим ножем, який входить в набір, розрізаємо рол по пазах корпусу. Виходять рівні і однакові роли
(Фото 13)
Залишилося тільки перекласти готові роли-сердечка на тарілку і сервірувати святковий стіл. Все готово до романтичної вечері в День всіх закоханих.
