Шоколадний торт з морозивом: рецепт з фото

Пропонуємо вам ідею оригінального десерту - шоколадний торт з начинкою з морозива, який можна сміливо віднести до кулінарних шедеврів. Якщо ви хочете приготувати для своїх близьких яскравий, дивовижний і надзвичайно смачний десерт, то цей покроковий рецепт для вас.

Шоколадний торт з морозивом: фото

Інгредієнти для тіста:

  • Маргарин - 150 гр.
  • Борошно пшеничне - 1 ст.
  • Цукор ванільний - 1 ч. Ложка
  • Цукор-пісок - 0,5 ст.
  • Какао-порошок - 1 ст. ложка
  • Яйце куряче - 3 шт.
  • Розпушувач для тіста - 0,5 ч. Ложки

Інгредієнти для глазурі:

  • Какао-порошок - 1 ст. ложка
  • Ванілін - 0,3 ч. Ложки
  • Цукор-пісок - 0,5 ст.
  • Молоко - 5 ст. ложок
  • Масло вершкове - 50 гр.
  • Борошно пшеничне - 3 ст. ложки

Інгредієнти для начинки:

  • Морозиво - 300 гр.
  • Наповнювач за смаком - подрібнені горіхи, шоколад, ягода, джем.

Рецепт приготування шоколадного торта:

1) Незважаючи на довгий список інгредієнтів, готувати цей торт на диво швидко. Спочатку спечіть корж.
Маргарин розтопіть і з'єднайте з цукром і ванільним цукром. Фото 1.

З'єднання маргарину та цукру: фото 1

2) Добре збивайте цю суміш до тих пір, поки цукор не почне танути. Після додайте яйця. Їх потрібно вводити по одному, постійно збиваючи масу. Фото 2.

Додавання в тісто яєць: фото 2

3) Додайте до тесту 1 столову ложку з верхом какао-порошку. Насипте пів чайної ложки розпушувача. Все знову добре перемішайте. Фото 3.

З'єднання тіста з какао: фото 3

4) Борошно обов'язково просійте через сито і порціями вводите в тісто. Фото 4.

Додавання борошна: фото 4



5) Постійно помішуйте його віночком, щоб не утворювалися грудочки. Тісто має бути однорідне, еластичне, красиве. Фото 5.

Замішування тіста: фото 5

6) Духовку розігрійте до 180 градусів і випікайте корж протягом 30-40 хвилин. Фото 6.

Готовий корж: фото 6

7) Розріжте корж на два коржі. Скористайтеся міцною ниткою або гострим ножем. Верхній корж переверніть догори ногами, щоб він швидше охолов. Остуджувати обидва коржа потрібно до холодного стану, тому через деякий час після випічки їх краще відправити в холодильник.


Коли коржі практично охолонуть, почніть варити глазур. За цим рецептом вона вийде густа, глянцева і смачна. Перед тим, як варити глазур, дістаньте з морозильної камери морозиво, щоб воно трохи розтануло.




У невеликій каструлі змішайте сухі інгредієнти: 1 ст. ложка какао-порошку, півсклянки цукру, 3 столові ложки борошна і трохи ваніліну. Фото 7.

З'єднання сухих інгредієнтів глазурі: фото 7

8) Суміш добре перемішайте і налийте молоко. Фото 8.

Додавання молока: фото 8

9) Глазур ретельно перемішайте і додайте тонко нарізане вершкове масло. Фото 9.

Додавання в глазур масла: фото 9

10) Поставте каструлю на вогонь. Доводити до кипіння глазур не потрібно. Досить потримати її на плиті кілька хвилин після того, як розтане вершкове масло. Не забувайте весь час заважати глазур.

Тепер потрібно зібрати торт, поки глазур не застигла. Нижній корж покладіть на тарілку. Морозиво змішайте з будь-яким наповнювачем за смаком. Покладіть його на корж. Фото 10.

Корж, змащений морозивом: фото 10

11) Зверху покладіть другий корж. Саме час полити торт-морозиво глазур'ю. Зберігати цей торт потрібно в морозильній камері, а ось перед подачею на стіл краще трохи зігріти його. Тоді й коржі стануть м'якше, і морозиво буде не таким холодним. Смачного!

Шоколадний торт з морозивом: фото

Порізаний шоколадний торт з морозивом: фото


Оцініть, будь ласка статтю
всього подґлилосЯ: 2327

Увага, тільки СЬОГОДНІ!