Сметанний десерт з желатином, бананами і шоколадом: рецепт з фото
У сучасному динамічному світі зовсім не вистачає часу на приготування всяких смакоти. Сметанний десерт з желатином, доповнений бананами і шоколадом - один з тих чарівних рецептів, який не відніме у вас багато часу. Даний рецепт з покроковими фото настільки простий, що з ним впорається навіть чоловік або дитина. Незважаючи на подібну легкість приготування, десерт зі сметани виходить дуже смачним і ніжним, а фрукти його відмінно доповнюють.
Час приготування близько 20 хвилин.
Обсяг порцій на 6 осіб.
Інгредієнти для сметанного десерту:
- Желатин - 2 столові ложки;
- Холодна вода - 500 мл;
- Сметана - 500 грам (15% жирності);
- Цукор - 100 грам;
- Банани - 2 штуки;
- Шоколад у плитках - кілька квадратиків.
Рецепт приготування десерту з сметани:
1) Спочатку підготуємо желатин. Приготування його вельми стандартно. Візьмемо невелику каструлю, покладемо туди 2 столові ложки желатину і заллємо 2 склянками холодної питної води. Залишимо на 40-60 хвилин. Потім поставимо каструльку на повільний вогонь і, постійно помішуючи, доб'ємося повного зникнення крупинок желатину. Відставимо в сторону, хай поки остигає. Фото 1.
2) Візьмемо банку сметани і змішаємо з цукром. Якщо використовуєте сметану більшої жирності додайте трохи молока. Фото 2.
3) Вимішуйте до тих пір, поки не зникнуть крупинки цукру. Можете замість цукру покласти цукрову пудру, тоді перемішувати до однорідної маси буде простіше.
Увіллємо сметану з цукром в желатин. По можливості, вони мають бути однакової температури.
4) Тепер підготуємо форми для десерту. Ми використовуємо келихи для коньяку. Там він виглядає дуже ефектно.
Тепер займемося бананами. Банани повинні бути стиглими і м'якими. Зелені не підійдуть. Очистимо їх від шкірки і наріжемо на кружечки. Товщина кружечка близько 0,7 - 1 сантиметра. Покладемо по кілька штук в келихи (5-6 кружечків). Фото 4.
5) Потім заллємо їх сумішшю желатину, сметани і цукру. Фото 5.
Зверху прикрасимо їм наш десерт. Поставимо в холодильник на кілька годин. В принципі, він вже буде готовий через годину - півтори.
Сметанний десерт з бананами і шоколадом готовий! Всім приємного апетиту.
