Білий домашній хліб з яйцем і кунжутом, рецепт з фото

Домашній хліб - це особлива випічка, яка створює за столом атмосферу тепла і затишку. Хліб можна доповнювати різними спеціями і начинками, в залежності від ваших уподобань. У цьому рецепті ми пропонуємо приготувати білий хліб з яйцем і кунжутом.


У приготуванні домашнього хліба є певні тонкощі і секрети. Такий смачний хрусткий хліб можна зробити на воді, але будьте готові до того, що з'їсти його потрібно буде відразу ж, інакше вже через кілька годин він стане твердіше. Тому, якщо у вас велика сім'я і хочеться смачного хліба, тоді можна приготувати невелику буханець. Якщо ж готувати хліб ви збираєтеся про запас, тоді замість води краще використовувати молоко. Так він довше залишатиметься м'яким.

Білий домашній хліб: фото


У цьому покроковому рецепті ви дізнаєтеся, як спекти білий домашній хліб з начинкою з яєць.

Інгредієнти для приготування білого домашнього хліба

  • вода - 250 мл,
  • дріжджі сухі - 1 ч. ложка,
  • цукор - 3 ч. ложки,
  • сіль - 1 ч. ложка,
  • борошно пшеничне - 8-9 ст. ложок,
  • яйця курячі - 2 шт.,
  • кунжут - 2-3 ч. ложки.

Рецепт приготування:

1) Воду нагрівайте і налийте в миску. Фото 1.

Підігріта вода: фото 1

2) Засипте дріжджі і добре перемішайте. Фото 2.

Додавання дріжджів: фото 2

3) Додайте цукровий пісок і дрібну сіль. Фото 3.

Додавання в опару солі і цукру: фото 3

4) Миску накрийте рушником і приберіть в будь тепле місце. Можна включити духовку і поставити поруч. Коли дріжджі спіниться, можна далі продовжувати готувати тісто. Фото 4.

Підійшла опара: фото 4

5) Засинайте просіяне пшеничне борошно. Фото 5.



Додавання борошна: фото 5

6) Добре перемішуйте віночком масу. Залишайте тісто знову в теплому місці, поки воно не збільшиться в розмірі приблизно в два рази. Фото 6.

Підійшло рідке тісто: фото 6

7) Додайте залишилася борошно і замісити тісто руками. Воно буде повітряним і ніжним. Фото 7.

Готове тісто: фото 7

8) Форму змастіть рослинною олією і викладіть ніжне тісто в неї. Акуратно руками трохи розрівняйте тісто, щоб з боків з'явилися бортики. Фото 8.

Викладене в форму тісто: фото 8



9) Яйце відваріть, очистіть і наріжте кубиками. Фото 9.

Подрібнене яйце: фото 9

10) Викладіть нарізані яйця в центр форми. Фото 10.

Викладене на хліб яйце: фото 10

11) Бортики руками натягніть до центру, щоб хліб вийшов закритим. Фото 11.

Формування верхівки хліба: фото 11

12) Змастіть верх хліба яйцем. Фото 12.

Змазування хліба яйцем: фото 12

13) І притрусіть хліб кунжутом. Фото 13.

Хліб, посипаний кунжутом: фото 13

14) Поставте форму з хлібом в духовку і запікайте при температурі 160 градусів приблизно 40-45 хвилин. Фото 14.

Готовий білий домашній хліб: фото 14

Читайте також: Булочки з кунжутом, рецепт.

Домашній хліб з яйцем і кунжутом готовий. Смачного!

Білий домашній хліб з яйцем і кунжутом: фото

Білий домашній хліб з яйцем: фото


Оцініть, будь ласка статтю
всього подґлилосЯ: 4070

Увага, тільки СЬОГОДНІ!