М'ятні млинці на молоці: рецепт з фото
Пропоную вашій увазі ароматні млинці на молоці з м'ятою. Найніжніший смак млинців з тонким м'ятним ароматом не залишить вас байдужими. Думаю, у кожної господині чи господаря знайдуться всі необхідні інгредієнти для приготування цих смачних млинців. Сам процес приготування дуже легкий і швидкий і не змусить чекати довго ваших домочадців. Такі млинці дуже добре підійдуть до сніданку до чашечки ароматної кави. Їх бажано їсти ще гарячими зі сметаною, з медом, з варенням. Порадуйте себе і своїх близьких ароматними м'ятними млинцями.
Час приготування 30 хвилин. Порції 4.
Інгредієнти для приготування млинців з м'ятою:
- молоко - 250 мл,
- яйце куряче - 2 штуки,
- цукор - 3 столових ложки,
- сіль - щіпка,
- кокосова стружка - 40 грам,
- борошно пшеничне - 200 грам,
- олія соняшникова - 5 столових ложок,
- м'ята свіжа - 10 гілочок,
- масло вершкове для змащування сковорідки - 2 столових ложки
Рецепт приготування м'ятних млинців:
1) У глибоку ємність наливаємо тепле молоко. Краще використовувати молоко з жирністю 3,2%. Фото 2.
2) У теплу молочко насипаємо цукор і щіпку солі. Вбиваємо курячі яйця. Міксером всі компоненти змішуємо. Фото 3.
3) Додаємо до молочної суміші рафінована соняшникова олія. І знову заважаємо все до однорідного стану. Фото 4.
4) Борошно пшеничне просіваємо через сито і вводимо частинами в млинцеву масу. Ретельно перемішуємо міксером, щоб не було грудочок. Фото 5.
5) Приготоване таким чином тісто доповнюємо кокосовою стружкою, і знову все добре перемішуємо. Тісто для м'ятних млинців має бути як рідка сметана по консистенції. Млинцеве тісто для випікання млинців готово. Фото 6.
6) Тепер підготуємо м'яту. Промиємо під проточною водою, обсушити паперовим рушником. Обриваємо листочки. Будемо використовувати тільки листочки м'яти. Фото 7.
7) Сковороду змащуємо шматочком вершкового масла, добре розігріваємо. На сковороду ополоником наливаємо порцію тіста, розподіляємо його по всій сковороді і посипаємо листочками м'яти. Обсмажуємо з двох боків до золотистого кольору. Фото 8.
Ароматні м'ятні млинці на молоці готові. Їмо відразу ж. Перед подачею прикрашаємо цукровою пудрою за бажанням і свіжими листочками м'яти.
Приємного чаювання!
