Два нових року

Новий рік в СРСР

Грудня відлічує останні днинки. Зовсім скоро настане всіма улюблений новорічне свято. Та ще й не один! По-перше, давно звичний, який приходить до нас в ніч з 31 грудня на 1 січня. За григоріанським календарем. З цим святом нас вітають резидент і губернатори країв і областей Росії.

А є і ще один Новий рік - старий. Ось вже воістину мізки в іноземців пухнуть: «Як це Новий рік може бути старим ?!» Та дуже просто - в Росії все може бути! Навіть Новий рік за китайським або японським календарем.

Той, хто живе на неосяжних просторах країни Сибіру, відзначає ще й бурятський або якутський Новий рік. У бурятів він наступає десь на початку лютого і називається дуже поетично - Свято Білого місяця - Сагаалган. Пов'язаний він з початком пробудження природи, з настанням весни. Відзначає його цей корінний народ Сибіру цілий місяць.

belregnews.2013.12.17-11.45.33

У республіці Саха (Якутія) древній новорічне свято настає пізніше - в день літнього сонцестояння, з 21 по 22 червня. Слово Исиах в перекладі означає достаток. По суті, як і у бурят, це язичницький культ Сонця, родючості та достатку землі-годувальниці.

За часів нашого «дерев'яного» (як жартома кажуть мої дорослі сини) дитинства мої рідні разом з усією великою країною, в якій ми тоді жили, відзначали Новий рік 1 січня. Про таке, як зараз, достатку святкового столу тільки доводилося мріяти. Пам'ятаю, з яким трудом батьки закуповували за рознарядкою дивовижні в будь-який час року апельсини та мандарини. Навіть яблука, і ті в сельповском магазині тоді теж були далеко не завжди.

Може бути, саме тому новорічне свято для мене і моїх ровесників асоціюється з запахом апельсинів і абхазьких кислувато-солодких мандаринів. Ці сонячні фрукти моя турботлива мама складала в зшитий нею полотняний мішечок з шоколадними цукерками - намагалася побалувати свою єдину дитину. Мішечок цей я не забуду ніколи - на ньому красувалася вишита нею темно-зелена ялинка і величезні блакитні сніжинки. Такого подарункового кульочки не було ні в кого з моїх знайомих хлопців.

Кульочки для подарунків спочатку були картонні або з щільного паперу, пізніше, вже в 70-і роки, з'явилися целофанові пакетики, вміст яких не становило ніякої таємниці. А ось мої подарункові мішечки залишали простір для фантазії.

Зазвичай в Новорічне свято я отримувала цілих чотири подарунки - з роботи мами і тата, зі шкільної ялинки, але найкрасивішим і смачним був той мішечок Діда Мороза, який мало не за місяць до початку свята збирали мої рідні.



agitazia-7

Мама їздила за подарунками в Байкальск, де було якесь особливе постачання. Закуповувала новорічні подарунки від профспілки ЦРЛ, де вона працювала головним бухгалтером, для величезної кількості дітей працівників самої центральної районної лікарні та її численних фельдшерських акушерських пунктів та кількох дільничних лікарень.

У дитячий сад мене не віддавали: «Чо це такий хирлявий робёнок буде тама-ка заразу-то ловити? Чо, у їй бабці нету чо чи що? »- Грізно запитувала батьків моя бабуля, коли вони намагалися було« вякнуть »щось щодо того, що не зле б хоч рочок перед школою дитині в дитячий садок походити, попрівикнуть до дитячого колективу.

«Бач, чо навидумують-то, іроди! - Обурювалася бабуся Надя. - Не дам я вам Татку, навіть і не заїкайтеся боле про таку нісенітницю. Ми з їй, моїй золотком, така добре вдома-то сидимо, покуль ви на роботі. Спить робёнок, наскільки хоче, нихто їй нерви не мотат, нихто її НЕ обіжат. Правда, Таня? »

Я з радістю з нею погоджувалася, киваючи головою. Притискаючись до теплого бабусиним боці. Обіймала її за шию, і батьки відступали.



Числа 25 грудня ми з татом відправлялися на Іркут за ялинкою. Там на болотистих в літній час галявинах поодинці росли невеликі, але дуже рівні і красиві ялинки. Вибирали попушістее, тато акуратненько зрубав лісову красуню, укладав собі на плече, і ми йшли додому.

Мама не любила величезних, під стелю, ялинок. Та й будинок, в якому ми тоді жили, був невеликим і тісним навіть для нашої невеликої (у чотири людини) сім'ї. Ялиночку ставили у відро з сирим піском, щоб довше стояла і не втрачала голочок. Відтавати з морозу ялиночка сильно пахла перші дні, так що всі заходили в нас у дім помічали її присутність.

На зелененькі лапки їли мама акуратними мазками укладала сніжок з вати, потім ми не поспішаючи виймали красиві ялинкові намиста зі скла («Ексклюзив!» - Як зараз жартома каже мій чоловік), розвішували їх по колу, після чого починали прикрашати лісову гостю ялинковими іграшками : всілякими дзвіночками і шишечками, овочами і фруктами - кукурудзою, огірками, стручками гороху і бобів, грушами, яблуками.

Але більшу частину ялинкових прикрас становили довгі кручені блискучі бурульки і кулі різних розмірів і кольорів. Гордість моїх іграшок становили скляні годинник, дирижабль і фігурка космонавта в скафандрі з літерами СРСР. Верхівку їли прикрашала велика п'ятикутна зірка.

Останнім штрихом в прикрасі ялинки був сріблястий струмує дощ, який мама якось так вміло розвішувала, що потім і знімала його і збирала в тому самому вигляді, в якому він продавався в магазині. Її дощик ніколи не скручувався і не ламався на короткі фрагменти, як у інших.

Прозовий відро з піском вкривали білої дитячої простирадлом. Відійшовши віддалік, милувалися на справу своїх рук. Ялиночку ставили до дня мого народження, 27 грудня.

2daa540ab40f04646a9fb2c1e90d7979bc5f6c138359109

Новорічний стіл був дуже смачним, завдяки кулінарним здібностям і майстерності головного кухаря нашої родини - баби Наді. Батьки любили Бет-Строганов або котлетки з картошешним (за словами бабусі) пюре. Пожалте вам те, що ви хотіли! Салат олів'є з'явився пізніше. Спочатку, як я пам'ятаю, готували вінегрет великими чашками (щоб не нарізати всі овочі заново, якщо гостей раптом багато набіжить) і оселедець під шубою. Бабуся гасила свою улюблену кислу капустку, діставали з льоху огірочки і помідори, які солили в акуратненьких невеликих кадушечках. Ну, і без квашеної хрусткой капустки стіл не в стіл. У неї додавали спеціально пророщений заздалегідь зелений цибулька, збризкували соняшниковою олією.

А ще мало не за тиждень до Нового року всією сім'єю вечорами ліпили і морозили в сінях розкладені на величезних аркушах пельмені. Після заморозки легким постукуванням їх скидали з листа у велику двухведёрную каструлю.

Тортів у часи мого дитинства не було, зате у великих кількостях куховарили здобні булки і хмиз. Хворост випікали у формі троянди (кільця, як їх у нас називали), складали в рядки в картонні коробки. Майстерна бабуля пекла найбільших розмірів пироги з брусницею, які до столу нарізали великими шматками. Кип'ятили відерні самовар джерельної води і чекали гостей. Чай в моїй родині зазвичай пили з молоком. Міські гості воліли «швиркать порожній чай» - так називала бабуся чай з варенням.

Застілля 50-х. Фото: https://fotki.yandex.ru/users/smitin

Застілля 50-х. Фото: https://fotki.yandex.ru/users/smitin

Вона сумувала: «теперішніх новий рік скоромний аж надто-таки, прям нехрістіянскій якийсь!» Але батьки були з нею не згодні: «Де ж той-то твій новий рік взяти? Адже не дарма він старий. Його тепер ніхто не відзначає! »

Але старий новий рік в нашій сім'ї все ж відзначали - приходили до бабусі її улюблені подруги, сідали чаёвнічать і розговлятися - на відміну від своїх дорослих дітей старенької пост тримали. Їх свято було дуже душевним і неголосним. Вони довго сиділи за столом, спілкувалися і співали якісь дуже жалісні й не зовсім зрозумілі мені тоді старовинні пісні про розплітання довгою дівочої коси, сватанні, злий свекрухи і неласкаво чоловіка ...

Гостювання бабусиних подруг тривало два-три дні, після чого вони роз'їжджалися по сусідніх селах мало не на рік, до нової такої ж теплою і душевної зустрічі.


Оцініть, будь ласка статтю
всього подґлилосЯ: 2927

Увага, тільки СЬОГОДНІ!