Дієта при діабеті
Для людей, які страждають на діабет, дуже важливо дотримуватися правильне харчування. Воно є основою лікування цього захворювання.
Дієта при діабеті призначається фахівцем. Дотримуватися її необхідно обов'язкового до повного процесу одужання.
Дієта при діабеті першого і другого типу
Як відомо, дане захворювання буває двох видів. Перший тип діабету характеризується необхідністю введення ін'єкцій інсуліну. Але і правильний раціон харчування життєво необхідний. Для діабету другого типу дієта може сприяти повному лікуванню без ін'єкцій.
У цих двох випадках збалансоване харчування необхідно для нормалізації вуглеводного обміну. Інакше могжет наступити кома або перехід діабету другого типу в перший.
Харчування для хворих першим і другим типом захворювання трохи розрізняються.
Для діабетиків 1Т (1 типу) дієтотерапія повинна бути способом життя.
А для хворих другим типом дієта при діабеті потрібна для зниження маси тіла. У 90% випадків саме надмірна вага є однією з причин виникнення даного діагнозу і посилювання положення. Щоб такого не сталося, треба намагатися знизити вагу, не доводячи справу до діабету. Яка дієта допоможе вам при ожирінні, ви зможете дізнатися, ознайомившись зі статтею "Лікування ожиріння - дієтою".
Саме вуглеводи є основною одиницею виміру в дієтотерапії. Всі продукти вимірюються саме в таких «хлібних одиницях». Добова норма - максимум 25 хл.ед. В точному вимірі це становить 250 гр. вуглеводів.
Яка дієта при діабеті вважається офіційною?
У щоденному раціоні хворого повинно бути точний розподіл кількості білків, жирів і вуглеводів. Їх питома вага становить:
- вуглеводи - 60% від загального об'ёма-
- білки - 20% -
- жири.
Допустимі відхилення на 5%. Тому говорити про чіткому розкладі раціону для діабетиків можна. Існує поняття добової калорійності їжі. Саме вона є основоположною. Калорійність їжі за добу повинна відповідати енергетичним потребам хворого.
Лікар, який спостерігає конкретного пацієнта, враховує його спосіб життя, рухливість, індекс маси тіла, вік та ін. Спеціаліст вираховує кількість вуглеводів, білків і жирів за вищевказаною схемою. Найкраще, щоб діабетик вів власний щоденник харчування.
Дозволені продукти
Всі продукти для діабетиків двох типів прописані в дієті 9. Лікарі називають цей раціон «стіл 9» і видають пацієнтам рекомендаційний лист. Вітаються наступні продукти:
- чорний хліб (близько 250 г.) -
- рибні та курячі бульйони, супи (2-3 рази на тиждень) -
- м'ясо (відварна курка, індичка, телятина, кролик) -
- овочі всіх видів (відварені або запечені) -
- крупи і бобовие-
- кисломолочні продукти в обмежених кількостях (молоко і кефір - до 2 ст. в день- сир - не більше 200 г.) -
- інші продукти з дієти 9.
Не можна вживати солодощі, надмірно жирну, гостру, солону і приправлену їжу. Алкоголь також можна приймати в самих незначних кількостях (як варіант - забороняється за показаннями). Цукор заміщається сахарозаменителями.
Найважливішою умовою є систематичність даного раціону. Не можна відхилятися від списку продуктів. Це пов'язано з тим, що, з'ївши щось із забороненого їжі, можна відразу ж підвищити рівень цукру в крові. А це загрожує, як мінімум, нападом або навіть комою.
Важливо, щоб дієта поєднувалася з фізичними навантаженнями. Вони допоможуть знизити вагу і нормалізувати обмін речовин. Всі ці заходи зможуть також попередити появу діабету.
