Качка у вишні

Як приготувати качку в вишні.

Ще один рецепт, який можна приготувати на Новий рік!

Як приготувати качку в вишні

Інгредієнти:

  • Качка;
  • Вишня свіжа або заморожена, без кісточок - 400 гр .;
  • Вино сухе червоне - 300 гр .;
  • Масло рослинне рафіноване - 100 гр .;
  • Сіль, перець мелений чорний чи червоний за смаком.

Спосіб приготування:

Качку очистити від нутрощів, помити посолити, поперчити і поставити в розігріту до 200 градусів в духовку. Щоб шкіра качки не пересушити, її потрібно періодично поливати стекающим жиром. Качка готується близько 40 хвилин.

Вишню викласти на сковорідку, залити вином і згасити. Приблизно хвилин за 10 полити качку частиною соусу з вишні, можна ще підсолити і поперчити.


А як вам рецепт різдвяної качки?

Викласти готову качку на блюдо і полити на сковорідці вишневим соусом.


Оцініть, будь ласка статтю
всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!