Крабовий салат "натхнення"

Рецепт приготування крабового салату

Існує маса варіантів крабового салату, але, можливо саме крабовий салат «Натхнення» здасться вам найбільш оригінальним і незвичайним.

Для того щоб приготувати крабовий салат «Натхнення», вам не потрібно особливого уміння, потрібно тільки підійти до справи творчо. І продукти для цього крабового салату цілком доступні, і часу ви витратите небагато.

Продукти, які вам знадобляться для приготування даного варіанту крабового салату

  1. Крабові палички - 200 г
  2. Червоні помідори - 2 штуки
  3. Авокадо - 2 штуки
  4. Яйце - 2 штуки
  5. Часник - 2 зубчики
  6. Соус песто - 2 ст. ложки
  7. Майонез - необхідна кількість
  8. Бальзамічний соус - 16 - 18 крапель
  9. Листя зеленого салату - 6 - 8 штук

Отже, починаємо готувати крабовий салат!

Щоб приготувати будь-який салат, в тому числі і крабовий, необхідно спочатку підготувати всі інгредієнти, потрібні для цієї страви.

  1. Помідори потрібно взяти досить великі, червоні, з щільною консистенцією.
  2. Авокадо повинні бути середніх розмірів.
  3. Помідори і авокадо ретельно вимити.
  4. Яйця зварити круто, до речі, якщо ви не знаєте, то, яйця з моменту закипання необхідно варити 8 хвилин.
  5. Часник почистити і помити.
  6. Яйця після того, як вони зварилися, потрібно опустити хвилин на 10 в холодну воду - так вони будуть легше чиститься.

Все, продукти, необхідні для крабового салату підготовлені, з крабовими паличками, як ви розумієте, ніяких попередніх маніпуляцій робити не потрібно.

Приступаємо безпосередньо до приготування крабового салату «Натхнення».

  • Помідори розрізати горизонтально, так щоб вийшли нетовсті гуртки. З одного помідора повинно вийти приблизно 4 - 5 гуртків. Покладіть нарізані помідори на паперові або ситцеві серветки. За той час поки ви готуєте інші складові крабового салату, з помідорів витече зайвий сік і під салат не буде неакуратних лужиц помідорового соку.
  • М'якоть авокадо і крабові палички окремо пропустіть через м'ясорубку. Часник роздушіть або дрібно наріжте. Змішайте пюре з авокадо з часником і майонезом. Пропущене через м'ясорубку крабове м'ясо також змішайте з майонезом. Причому, і в авокадо, і в крабове м'ясо потрібно додати стільки майонезу, щоб маса не вийшла занадто рідкою, інакше страва буде виглядати неохайно. Майонез для крабового салату краще взяти нежирний, легкий. Варені яйця нашаткувати або нарізати дуже дрібно.
  • На плоске широке блюдо укласти красиво листя салату, так щоб вони утворили розетку. На листя салату укласти гуртки помідорів. Змастити помідори соусом песто, потім акуратно викласти суміш з авокадо, часнику і майонезу. Посипати дрібно накришеними яйцями, потім викладе крабову масу. Зверху на кожен помідорний гурток з крабовим салатом капнути по 2 - 3 краплі бальзамічного соусу.

Крабовий салат готовий! Крім його оригінального виду, сподіваємося, що вам сподобається і його незвичайний, пікантний смак.

Якщо вам до душі салати з морськими мотивами подивіться ще один смачний салат.


Оцініть, будь ласка статтю
всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!