Курка в лимонному молоці

Курка в лимонному молоціІнгредієнти:


• Ціла курка вагою 1,8 кг
• 2 лимона
• 1 паличка кориці
• 8 зубчиків часнику
• Шавлія (можна свіжий або сушений)
• 600 мл молока
• Оливкова олія
• Сіль, перець

Приготування:

- Розігрійте духовку до 200 ° C


- Налийте трохи оливкового масла в чавунний сотейник (гусятницю) і прожарьте курку до золотистого кольору. Після цього викладіть курку з сотейника, вилийте використане масло, оскільки воно вже трохи підгоріло, але не мийте сотейник, оскільки сік, що залишився від курячого м'яса, додасть страві особливий смак.

- Покладіть курку назад у сотейник, обкласти її цедрою лимонів, сік з яких попередньо вичавлений в окремий посуд, листям шавлії, додайте паличку кориці, нечищеними зубчиками часнику. Вилийте зверху молоко і лимонний сік. Накрийте сотейник кришкою. Поставте в духовку і залиште на 1,5 години.


Оцініть, будь ласка статтю
всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!