Рибні шашлички

Рибні шашличкиІнгредієнти:

  • 450 гр. філе щільної білої риби,
  • 4 тонких скибочки бекону з прошарками м'яса без шкірки,
  • 2 ст.ложки топленого масла,
  • мелений чорний перець,
  • 2 рубані гілочки кропу без стебел,
  • листя салату для прикраси.

Приготування:

- Нарезате філе риби кубиками, а скибочки бекону - невеликими смужками. Акуратно обернути ними половину рибних кубиків.

- Насадити кубики на шпажки, змастити вершковим маслом, посипати перцем і кропом.


- Розігріти гриль і обсмажувати шашлички до світло-коричневого кольору, часто перевертаючи. Посипати кропом і подавати, прикрасивши листям салату.

Примітка:


Чи не знімайте шкіру з риби, щоб філе не розпалася при обсмажуванні. Шматочки насаджують на шампури шкіркою вгору, щоб вона добре підрум'янилася


Оцініть, будь ласка статтю
всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!