Судак, запечений з сиром пармезан

Інгредієнти: alt

  • 1 кг судака
  • 2 томата
  • 30 г мигдалю
  • 40 г сиру пармезан
  • 1 дл лимонного соку
  • 50 г оливкової олії
  • 2 гілочки свіжої петрушки
  • 50 г оливкової олії для смаження
  • Сіль і перець
  • Пару зубчиків часнику
  • Панірувальні сухарі

Приготування:

- Розігрійте духовку до 200ordm-. Почистити рибу, видаливши з неї кістки і хребет (або використовувати філе), посолити і поперчити.

- Перемішати порізані мигдаль з петрушкою, почищені і подрібненим часником і панірувальними сухарями. Додати лимонний сік, оливкова олія, посолити, поперчити і добре перемішати.
- Покласти нарізані кружальцями помідори на дно форми для запікання, попередньо змащеній оливковою олією. Зверху покласти судака, на нього - суміш і випікати 20 хвилин.


Оцініть, будь ласка статтю
всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!