Бананові оладки

alt
Інгредієнти:

  • 2 яйця
  • 50 г цукру
  • 250 г борошна
  • 250 мл молока
  • 1 пакетик розпушувача
  • 2 банани
  • 2 ст.л. рома
  • 30 г родзинок
  • 10 г вершкового масла
  • щіпка солі

Приготування:

У мисці збити яйця, потім додати цукор і сіль. Ретельно перемішати. Додати молоко і сіль і знову перемішати. Перемішати між собою борошно і розпушувач, а потім потроху додавати в яєчну масу, перемішуючи щоб уникнути грудок, до отримання однорідної маси.


Нагріти ром і залити їм сухий родзинки, залишити на 20 хвилин, щоб родзинки розбух. Потім злити рідину з родзинок і додати в тісто.


Накрити миску з тестом вологою тканиною і залишити на 2 години.


Зняти шкірку з бананів, нарізати їх кружальцями і викладати на сковороду з маленьким шматочком вершкового масла і полив зверху столовою ложкою тесту для формування оладок, смажити по 3 хвилини з кожного боку. Перш ніж викладати банани на сковороду, збризніть їх соком лимона щоб уникнути потемніння.


Оцініть, будь ласка статтю
всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!