Закуска з солодкого перцю

Закуска з солодкого перцю

Для приготування закуски з солодкого перцю:


- 200 г м'якого сиру
- 3 шт. солодкого перцю різних кольорів
- сік половини лимона
- мелений червоний перець
- 1 ч. Ложка подрібненого кропу або фенхель
- 1 ч. Ложка каперсів
- гілочки петрушки і кропу

Приготування.


Щоб приготувати закуску з солодкого перцю, потрібно збити сир, додати лимонний сік, мелений перець, частина кропу, каперси і добре перемішати.

Стручки болгарського перцю розрізати уздовж, видалити насіння, промити і насухо обтерти. Нарізати перець ромбиками нагадують човники, а залишки від перцю нарізати дрібними кубиками.

На «човники» розкласти гірками сирну масу і оформити зеленню, каперсами і кубиками перцю.


Оцініть, будь ласка статтю
всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!