Торт сирний з фруктами, рецепт з фото

Торт сирний з фруктами і ягодами - відмінне ласощі в спекотний літній день. Готується такий торт дуже легко. Пропонуємо рецепт сирного торта, який супроводжується поетапними фотографіями.

Торт сирний з фруктами, рецепт з фото

Торт сирний з фруктами і ягодами, фото

Інгредієнти для торта сирного з фруктами

1) Сир свіжий - 300 грам.

2) Цукрова пудра (цукровий пісок) - 8 ст. ложок.

3) Сметана (жирність не має значення) - 250 мл.

4) Полуниця свіжа - 200 грам.

5) Банан очищений - 1 шт.

6) Малина свіжа - 200 грам.

7) Желатин - 25 грам.

Інгредієнти для шоколадної глазурі

1) Вершкове масло розтоплене - 50 мл.

2) Цукрова пудра - 2 столових ложки.

3) Какао порошок - 3 столових ложки.

Прикраса для сирного торта

1) Полуниця - 10 шт.

2) М'ята - 1 листик.

Рецепт приготування торта сирного з фруктами

1) Насипте свіжий сир в каструлю. Його краще пропустити через сито, щоб він став ніжний. Якщо немає часу, то не біда.

2) Додайте цукровий пісок (цукрову пудру) і добре перемішайте.

Приготування торта сирного з фруктами

3) В окрему тарілку налийте сметану і покладіть цукровий пісок. Перемішайте.

4) Підготуйте ягоди. Полуницю помийте і поріжте на шматочки.

Приготування торта сирного з фруктами

5) Підготуйте форму. Краще використовувати роз'ємну, щоб потім легко можна було дістати торт. Викладіть на дно полуницю.

6) Банан очистіть і поріжте кубиками. Викладіть у форму.

Приготування торта сирного з фруктами

7) Малину треба добре помити і викласти теж у форму.

8) Візьміть трохи полуниці і подрібніть її. Можна на блендері. Можна використовувати землянку. Полуничний сік виливайте в тарілку зі сметаною.

Приготування торта сирного з фруктами

9) Тепер треба підготувати желатин. Налийте в блюдце 100 мл води і акуратно засинайте желатин, помішуючи. Заважайте, поки желатин повністю не розчиниться.

10) З'єднайте сир зі сметаною.

Приготування торта сирного з фруктами

11) Добре перемішайте.

12) Тонким струменем вливайте желатин в сирну масу. Добре перемішайте.

Приготування торта сирного з фруктами

13) Сирну масу викладайте у форму по всій площі.

14) Відправляємо торт в холодильник або морозильну камеру. Можна спочатку в морозильну камеру на півгодини, а потім на півтори години в холодильник.

Приготування торта сирного з фруктами

15) Приготуємо шоколадну глазур. З'єднуємо вершкове масло, цукрову пудру, какао.

16) Добре перемішуємо і виходить шоколадна глазур.

Приготування торта сирного з фруктами

17) Тепер можна використовувати великий шприц. З його допомогою виливайте глазур в будь-якому порядку на торт.

Далі залишилося тільки прикрасити торт полуницею і наш смачний десерт готовий!

18) Перед тим як будете подавати до столу, відріжте шматочок торта і прикрасьте м'ятою.

Приготування торта сирного з фруктами

Торт сирний з фруктами готовий. Смачного!

Торт сирний з фруктами, рецепт з фото

Торт сирний з фруктами, рецепт з фото


Оцініть, будь ласка статтю
всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!