Шоколадний фондан: рецепт з фото

Шоколадний фондан - найніжніший кекс, всередині якого рідкий шоколад. Найчастіше фондан подається з морозивом. Можна також прикрасити його тертим шоколадом або полити їм зверху. Приготування фондан не займе у вас багато часу. Вже через сорок хвилин ви зможете насолоджуватися ніжним і гарячим шоколадом з холодним морозивом одночасно. Отже, приступимо до приготування. Список продуктів буде коротким, тому фондан не можна назвати складним рецептом.

Шоколадний фондан: рецепт з фото

Інгредієнти для шоколадного фондан

  • яйця курячі - 2 шт.,
  • цукор - 50 грам,
  • чорний шоколад - 100 грам,
  • борошно пшеничне - 30 грам,
  • вершкове масло - 60 грам,
  • цукрова пудра - 1/2 ч. ложки,
  • свіжа м'ята - 1-2 листочка,
  • морозиво - 1-2 кружечка,
  • шоколадний топінг (або глазур) - для прикраси.

Рецепт приготування шоколадного фондан

1) Розламайте плитку молочного шоколаду на шматочки і викладіть в глибоку скляну (жароміцний) глибоку тарілку.

2) До шоколаду додайте вершкове масло, нарізане шматочками.

Приготування шоколадного фондан

3) Розтопіть раніше приготовлений шоколад в мікрохвильовці або на паровій бані. Потім добре перемішайте вміст, щоб маса стала однорідною і рідкою.

4) Курячі яйця вбийте в глибоку миску, в якій вам буде зручно їх збивати віночком.

Приготування шоколадного фондан

5) Додайте до яєць цукровий пісок. Можна замінити цукровою пудрою.

6) Збийте цукор з яйцями віночком. Цей процес займе приблизно три-чотири хвилини.

Приготування шоколадного фондан

7) Додайте збиті яйця в розтоплений шоколад і добре перемішайте.

8) Насипте просіяне пшеничне борошно.

Приготування шоколадного фондан

9) Ретельно перемішайте вміст миски, щоб тісто вийшло однорідним і ніжним.

10) Викладіть тісто в заготовлену форму. Можна випікати як в маленьких формочках для кексів, так і в одній великій формі. Випікайте при температурі 200-210 градусів близько десяти хвилин.

Приготування шоколадного фондан

11) Дайте охолонути п'ять хвилин і акуратно дістаньте фондан з форми.

12) Посипте фондан цукровою пудрою і прикрасьте листочком м'яти.

Приготування шоколадного фондан

13) Додайте морозиво. Найчастіше подають вершкове морозиво.

Шоколадний фондан: рецепт з фото

14) Полийте шоколадним топінгом і подавайте теплим. При розрізуванні фондан, гарячий шоколад, з'єднуючись з морозивом, дасть просто чудовий смак.

Шоколадний фондан: рецепт з фото

Наш шоколадний фондан готовий. Смачного!


Оцініть, будь ласка статтю
всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!