Інгредієнти для кабачкових дерунів

Деруни з кабачків - смачні овочеві котлетки, які можна робити зі свіжого кабачка з додаванням зелені і різних спецій. Зазвичай в таку страву кладуть пшеничне борошно, але щоб зробити їх ще смачніше, можна додати ще й житнє, якщо вона у вас є. Виходить вітамінне літнє блюдо. Слідуйте за покроковим фоторецепти.

Деруни з кабачків: рецепт з фото

Процес приготування дерунів з кабачка займе у вас не більше 30 хвилин, тому страву можна вважати швидким і легким, тобто доступним для багатьох господинь.

Інгредієнти для кабачкових дерунів

  • кабачки - 1 шт.,
  • яйце куряче - 1 шт.,
  • борошно пшеничне - 2 ст. ложки,
  • борошно житнє - 2 ст. ложки,
  • сіль - за смаком,
  • орегано - за смаком,
  • кріп свіжий - 3-4 гілочки,
  • петрушка свіжа - 3-4 гілочки,
  • масло рослинне - для смаження.

Рецепт приготування дерунів з кабачків

1. Кабачки очистіть від хвостиків, ретельно вимийте, особливо, якщо є бруд. Потім натріть кабачки на дрібній тертці.

Фото 1

2. Викладіть кабачки в миску, сік можна злити. Вбийте куряче яйце і перемішайте.

Фото 2

3. Додайте в миску з кабачками сіль і житнє борошно. Перешкодьте вміст.

Фото 3

4. Кріп помийте і дрібно наріжте. Викладіть в миску.

Фото 4

5. Додайте орегано і перешкодьте. Можна додавати будь-які спеції на ваш смак.

Фото 5

6. Додавайте пшеничне борошно. Перешкодьте масу. Вона готова.

Фото 6

7. У сковороду (суху і чисту) налийте олію і поставте її на вогонь. Коли олія нагріється, викладайте ложкою масу для дерунів на сковороді. Вистачить приблизно по столовій ложці для одного деруни. Залишайте місце між ними. Обсмажуйте з кожного боку, поки не з'явиться золота скоринка.

Деруни з кабачків: рецепт з фото

Готові деруни з кабачків викладайте на тарілку, почекайте, поки масло стече. Для цього зручно використовувати серветку.

Дивіться також: Рецепти страв з кабачків.

Прикрасьте деруни з кабачків зеленню і подавайте зі сметанкою. Смачного!


Оцініть, будь ласка статтю
всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!