Печиво з арахісом у формі сердечка: рецепт з фото

Для недільного чаювання з близькими подругами або романтичного сніданку для улюбленого в день закоханих можна приготувати ароматне печиво з арахісом. Воно може бути різної форми ... в залежності від ситуації. Пропонуємо оригінальний рецепт з покроковими фото.

Печиво з арахісом у формі сердечка: рецепт з фото

Читайте також: Рецепти випічки та десертів до дня Святого Валентина.

Інгредієнти для печива з арахісом:

  • Вершкове масло - 180 г.
  • Цукор - 200 г.
  • Яйце - 2 шт.
  • Харчова сода - 1/2 чайн. лож.
  • Оцет - 1 ст. лож.
  • Ванільний цукор - 8 м
  • Пшеничне борошно - 450-500 м
  • Арахіс - 100 г.
  • Виїмки для печива

Як приготувати печиво з арахісом у формі сердечок:

1. Вершкове масло кімнатної температури ретельно перемішати (розтерти) з цукром і ванільним цукром. Порада: замість вершкового масла можна використовувати маргарин (70-80% жирності). Фото 1.

Вершкове масло і цукор: фото 1

2. У цукрово - масляну масу додати курячі яйця і знову перемішати. Фото 2.

Додаємо яйця: фото 2

3. Печиво вийде найбільш ароматним, якщо використовувати для його приготування смажений арахіс. Горішки потрібно смажити на сковороді до появи «рум'янцю». Остиглий арахіс подрібнити. Бажано, щоб горіхові крупинки були різних розмірів. Частина подрібненого арахісу додати в підготовлену масу (залишок буде необхідний для прикраси печива). Фото 3.

Додаємо подрібнений арахіс: фото 3

4. Харчову соду погасити оцтом і з'єднати з іншими інгредієнтами. Добре перемішати. Фото 4.

Харчову соду гасимо оцтом: фото 4

5. Всипати невеликими порціями пшеничне борошно (попередньо просіяне). Можливо, не потрібно вся мука. Все залежить від її якості. Фото 5.

Додаємо борошно: фото 5

6. Замісити тісто, що не липнуче до рук. Посуд з тістом накрити харчовою плівкою і прибрати в холод (Не морозильник) на 30-60 хвилин. Фото 6.

Замішуємо тісто: фото 6

7. На посипаній борошном робочій поверхні розкачати охолоджене тісто в пласт товщиною 0,6-0,8 см. Використовуючи велику виїмку для печива у вигляді серця формувати печиво. Маленькій формою вирізати серединку отриманої заготовки. Верхню частину печива рясно посипати арахісом. Щоб він добре зміцнився на поверхні печива, його потрібно трохи втиснути в тісто невеликим натисканням (щоб не зіпсувати форму печива). Або ж поверхню змастити яєчною сумішшю (жовток, цукор і молоко), і лише тільки потім посипати арахісом. Порада: печиво з арахісом може бути різної форми, тому для його формування можна використовувати різні виїмки для печива і навіть звичайний стакан. Фото 7.

Як приготувати печиво з арахісом у формі сердечок: фото 7

8. Отримані заготовки перенести на промаслений лист. Помістити в гарячу духовку. Випікати при температурі 200-210 проС до золотистого кольору (приблизно 15-20 хвилин). Готове печиво зняти з дека і охолодити. Фото 8.

Печива сердечка на деку: фото 8

Ароматне печиво з арахісом у вигляді сердечок готово. Можна пити чай або каву.

Смачного!

Печиво з арахісом у формі сердечка: рецепт з фото

Печиво з арахісом у формі сердечка: рецепт з фото


Оцініть, будь ласка статтю
всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!