Ніжне пісочне печиво з насінням «дві половинки серця»: рецепт з фото

Дивно ніжне пісочне печиво з насінням під назвою «Дві половинки серця» ви можете приготувати самостійно для чаювання в день Всіх Закоханих. Тим більше, воно готується дуже швидко, немов «на одному диханні», і цей рецепт з покроковими фото не викличе ніяких складнощів у приготуванні. Завдяки вираженому вершковому смаку і аромату хрустких смажених насіннячок соняшнику, це печиво нікого не залишить байдужим, а форма у вигляді сердечок буде передавати романтичну атмосферу свята.

Ніжне пісочне печиво з насінням «Дві половинки»: рецепт з фото

Читайте також: Рецепти випічки до дня Святого Валентина.

Інгредієнти для печива «Дві половинки»:

  • Насіння соняшнику - 80-100 г.
  • Вершкове масло - 100 г.
  • Жовток - 1 шт.
  • Цукрова пудра - 60 г.
  • Ванільний цукор - за смаком.
  • Пшеничне борошно - 130-150 м
  • Розпушувач тіста - 1/3 ч. Лож.
  • Сік лимона - 1 ч. Лож.
  • Гіркий шоколад для прикраси.

Рецепт приготування печива з насінням:

1. Насіння соняшнику трохи просушити на сухій сковороді. Охолодити. Фото 1.

Фото 1

2. Вершкове масло кімнатної температури розтерти з цукровою пудрою. Порада: вершкове масло можна замінити маргарином, але тільки в цьому випадку печиво вийде не таким ніжним. Фото 2.

Фото 2

3. Додати яєчний жовток. Добре перемішати. Фото 3.

Фото 3

4. У олійно - яєчну масу всипати розпушувач тіста. Фото 4.

Фото 4

5. До решти інгредієнтів додати сік лимона і знову перемішати. Фото 5.

фото 5

6. В отриману масу всипати остиглі насіння соняшнику. Фото 6.

Фото 6

7. На закінчення додати в ароматну суміш просіяне борошно і ванільний цукор. Фото 7.

Фото 7

8. Замісити ніжне пісочне тісто і скачати в кулю. Загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник мінімум на 20-30 хвилин. Фото 8.

Фото 8

Рада: Слід пам'ятати, що пісочне тісто не рекомендується довго місити, воно може «поплисти». В іншому випадку тісто вийде дуже щільним, і готове печиво буде твердим.

9. На посипаній борошном робочій поверхні розкачати охолоджене тісто в пласт товщиною 8-10 мм. За допомогою виїмок для печива (сердечка, квіточки тощо) вирізати печиво. Залишки тіста акуратно зібрати в кулю і знову розкачати. Вирізати іншу партію пісочного печива. Фото 9.

Фото 9

10. Заготовки перенести на злегка промаслений лист. Помістити деко в розігріту духову шафу. Випікати при температурі 180-2000С до золотистого кольору (приблизно 15-20 хвилин). Зняти з дека і охолодити. Фото 10.

Фото 10

11. Шоколад розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Занурити печиво наполовину в розтоплений шоколад. Перекласти на решітку до повного застигання шоколаду. Фото 11.

Ніжне пісочне печиво з насінням у формі сердечок: рецепт з фото

Ніжне пісочне печиво з насінням у формі сердечок готово. Можна заварювати ароматний чай і насолоджуватися домашньою випічкою.

Ніжне пісочне печиво з насінням у формі сердечок: рецепт з фото

Приємного чаювання!


Оцініть, будь ласка статтю
всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!