Сметанний десерт з желатином, бананами і шоколадом: рецепт з фото

У сучасному динамічному світі зовсім не вистачає часу на приготування всяких смакоти. Сметанний десерт з желатином, доповнений бананами і шоколадом - один з тих чарівних рецептів, який не відніме у вас багато часу. Даний рецепт з покроковими фото настільки простий, що з ним впорається навіть чоловік або дитина. Незважаючи на подібну легкість приготування, десерт зі сметани виходить дуже смачним і ніжним, а фрукти його відмінно доповнюють.

Сметанний десерт з желатином: фото


Час приготування близько 20 хвилин.


Обсяг порцій на 6 осіб.

Інгредієнти для сметанного десерту:

  • Желатин - 2 столові ложки;
  • Холодна вода - 500 мл;
  • Сметана - 500 грам (15% жирності);
  • Цукор - 100 грам;
  • Банани - 2 штуки;
  • Шоколад у плитках - кілька квадратиків.

Рецепт приготування десерту з сметани:

1) Спочатку підготуємо желатин. Приготування його вельми стандартно. Візьмемо невелику каструлю, покладемо туди 2 столові ложки желатину і заллємо 2 склянками холодної питної води. Залишимо на 40-60 хвилин. Потім поставимо каструльку на повільний вогонь і, постійно помішуючи, доб'ємося повного зникнення крупинок желатину. Відставимо в сторону, хай поки остигає. Фото 1.

Підготовка желатину: фото 1


2) Візьмемо банку сметани і змішаємо з цукром. Якщо використовуєте сметану більшої жирності додайте трохи молока. Фото 2.

З'єднання сметани і цукру: фото 2

3) Вимішуйте до тих пір, поки не зникнуть крупинки цукру. Можете замість цукру покласти цукрову пудру, тоді перемішувати до однорідної маси буде простіше.

Увіллємо сметану з цукром в желатин. По можливості, вони мають бути однакової температури.

Додавання в сметану желатину: фото 3


4) Тепер підготуємо форми для десерту. Ми використовуємо келихи для коньяку. Там він виглядає дуже ефектно.


Тепер займемося бананами. Банани повинні бути стиглими і м'якими. Зелені не підійдуть. Очистимо їх від шкірки і наріжемо на кружечки. Товщина кружечка близько 0,7 - 1 сантиметра. Покладемо по кілька штук в келихи (5-6 кружечків). Фото 4.

Підготовка бананів: фото 4


5) Потім заллємо їх сумішшю желатину, сметани і цукру. Фото 5.

Заливка фруктів сметаною з желатином: фото 5

6) Тепер візьмемо шоколадку, краще використовувати гіркий, і натремо на дрібній тертці.

Зверху прикрасимо їм наш десерт. Поставимо в холодильник на кілька годин. В принципі, він вже буде готовий через годину - півтори.

Готовий сметанний десерт з желатином: фото


Можете замість бананів додати будь-які інші фрукти (ківі, груша, персики). Бажано, щоб вони були м'якими. Якщо любите каву, зробіть частково шоколадним. Для цього в половину сметанною суміші додайте трохи какао. Розлийте по келихах спочатку суміш без какао, поставте в холодильник на півгодини. Потім розіллємо решту з какао. Вийде листковий десерт.

Сметанний десерт з бананами і шоколадом готовий! Всім приємного апетиту.

Оцініть, будь ласка статтю
всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!