Спагетті з соусом песто: рецепт з фото

Неможливо уявити традиційну італійську кухню без спагетті, а до теперішнього дня кращі шеф-кухарі винайшли сотні способів приготування цієї страви. Основні складові спагетті - макаронні вироби і соус, за бажанням додається м'ясо або морепродукти. Песто - незвичайний італійський соус, який додається в спагетті або інші хлібні вироби.

Спагетті з соусом песто: рецепт з фото

Спагетті з соусом песто, фото.

Для приготування спагетті з соусом песто за класичним рецептом потрібні наступні інгредієнти:

  • Спагетті - 300 г.
  • Бекон - 200 г.
  • Сир твердих сортів (2 види) - 150 г.
  • Помідор - 1 шт.
  • Арахіс - 100 г.
  • Базилік - 100 г.

Для приготування спагетті з соусом песто за класичним рецептом потрібні наступні інгредієнти: фото 1

Рецепт приготування спагетті з соусом песто

1) Спагеті відварити в підсоленій воді до готовності. Вони не повинні вийти перетравленими, тому після закипання варіть їх не більше 5-ти хвилин. Фото 2.

Рецепт приготування спагетті з соусом песто: фото 2

2) Бекон наріжте шматочками довгастої форми. Фото 3.

Рецепт приготування спагетті з соусом песто: фото 3

3) Далі приготуйте соус песто. Для цього подрібніть підсмажені кедрові горішки, листя базиліка і сир двох сортів, натертий на тертці. Фото 4.

Рецепт приготування спагетті з соусом песто: фото 4

4) Бекон підсмажте на сковороді. Оскільки це м'ясо досить жирне, можете приготувати його без додавання соняшникової олії. Фото 5.

Рецепт приготування спагетті з соусом песто: фото 5

5) Помідор наріжте дрібними кубиками, чи не видаляючи з нього насіння. Фото 6.

Рецепт приготування спагетті з соусом песто: фото 6

6) До підсмаженої бекону додайте готові спагетті, а зверху - нарізані помідори. Фото 7.

Рецепт приготування спагетті з соусом песто: фото 7

7) Заключним етапом додайте в сковороду соус песто і рівномірно розподіліть його по поверхні спагетті. Фото 8.

Рецепт приготування спагетті з соусом песто: фото 8

Спагетті не повинні присмажуватися, тому як тільки вони злегка стануть теплими, можете знімати сковороду з вогню.

Ця страва відзначиться оригінальністю завдяки улюбленому соусу італійців - песто. Залежно від ваших смакових уподобань, кількість соусу можете збільшити або зменшити.

Спагетті з соусом песто: рецепт з фото

Подавайте спагетті з соусом песто в теплому вигляді, а перед вживанням перемішайте всі інгредієнти. Із спиртних напоїв зі спагеті краще всього поєднується сухе червоне вино. Смачного!


Оцініть, будь ласка статтю
всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!